Pan amasado

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1/2 kg harina (sin polvos de hornear) 1/2 taza(s) agua tibia 2 cucharadita(s) levadura 1 1/2 cucharada(s) manteca 1/2 cucharadita(s) sal 1/4 taza(s) agua tibia

1/4 cucharadita(s) azúcar

Instrucciones

Disolver la levadura en agua tibia con el azúcar y dejar en un lugar sin corriente hasta que doble su volumen. Derrita la manteca y prepare una salmuera con la 1/2 taza de agua tibia (según corresponda la cantidad) y sal. En un bol colocar la harina y agregar todos los ingredientes. Trabajar muy bien hasta formar una masa blanda. Cubrir la masa con una paño y dejar leudar una media hora. Colocar en la lata limpia sin enmantequillar y cocer a horno fuerte durante 25 a 30 minutos.