Escalopas de pollo



Preparación: 20 min.
Tiempo cocción: 20 min.
Cantidad de personas: 4


Ingredientes

2 pechugas de pollo
1 1/2 de leche
2 huevos
   pan rallado
   sal, pimienta
   aceite

Preparación:

  • Cortar la pechuga de pollo en longas delgadas en forma de escalopas y aliñarlas con sal y pimienta.

  • Dejar macerar las escalopas en leche por algunos minutos.

  • Batir los huevos y pase cada escalopa por este batido.

  • Pase por pan rallado y nuevamente por huevo

  • Freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

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