Calugas de chocolate

Tiempo Preparación: 30 min.
Cocción: 20 min.

Ingredientes:

2 tazas de azúcar granulada
2 cucharadas de chocolate amargo
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla


Preparación:

• Coloque dentro de una cacerola el azúcar, el chocolate y la leche.
  
• Cueza con la olla tapada a fuego suave hasta que sulte el hervor, destape y deje hervir hasta que tome punto.
  
• Retire del fuego, añada la mantequilla y la vainilla. Deje enfriar.
  
• Bata hasta que la preparación quede cremosa.
  
• Coloque la mezcla por cucharaditas sobre mármol y deje enfriar.