Postre de coco

Preparación: 10 m.

Cocción: 10 m.

Ingredientes

1 taza de coco rallado
4 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de agua
4 cucharadas de azúcar flor

Preparación

* Bata las yemas con la leche condensada, y agregure el agua y coco rallado. Mezclle bien.

* Prepare un merengue con las claras a punto de nieve y el azúcar flor.

* Mezcle la preparación anterior con el merengue y vierta en un pyrex.

* Lleve a horno precalentado durante 10  minutos. Debe quedar levemente3 dorado

* Sirva frío.