07 junio 2014

Pescado al gratin

Preparación: 20 m.
Tiempo de cocción: 25 m.
Cantidad de Personas: 6


Ingredientes:

6 filetes de pescado (lenguado, tollo, merluza)
1/8 de mantequilla
1 taza de pan rallado
1/2 taza de crema
6 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de perejil
1 limón



sal pimienta


Preparación:

  • Lave bien el pescado y destílelo.
  • Enmantequille el pescado por los dos lados y alíñelo con sal y pimienta.
  • Colóquelo en una fuente para el horno y agregue el jugo de limón.
  • Coloque sobre el pescado crema espolvoree pan rallado. Lleve al horno por 25 minutos.
  • Retire y sirva acompañado con papitas al vapor con perejil.

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