10 febrero 2012

Cómo freír el pescado

Preparación: 10 m
Cocción: 10 m


Ingredientes
(6 personas)

6 presas de pescado
1 taza de leche
2 limones (su jugo)
1/2 litro de aceite
4 cucharadas de harina
sal

Preparación

* Lave, limpie y destile las presas de pescado
* Sazone con sal y deje reposar durante 15 minutos en la leche
* En una sartén, caliente el aceite y fría las presas por ambos lados, después de haberlas pasado por 
    harina.
* Acompañe con ensalda surtida y 1/2 limón por persona



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