Croquetas de salmón

Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción 15 min.
Personas: 6

Ingredientes:

1 tarro de salmón
1 cucharada de harina
1 huevo
1 cebolla chica
sal, pimienta
aceite para freír



Preparación

• Desmenuce el salmón
• Pique la cebolla y fríala.
• Bata el huevo y agregue el salmón, harina, cebolla, sal y pimienta. Mezcle bien.
• Forme las orquestas, agregando más harina si fuese necesario. Páselas por pan rallado.
• Fríalas en abundante aceite caliente.
• Retírelas y colóquelas sobre un papel absorbente.
• Acompáñelas con arroz graneado, puré o tomas.

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